唐山勞動技師學院是一所擁有60多年辦學歷史的技師學院，秉持著培養實用型專業人才的使命，致力于提供多樣化的烹飪專業課程，以滿足學生對美食創新之道的渴望。在這個充滿活力的校園中，共有兩個引人矚目的烹飪專業——“烹飪（中式烹調）”和“烹飪（中西式面點）”，下面大家可以一起來了解一下。

一、烹飪（中式烹調）：喚醒中華美食的千年滋味

如果你對中華美食情有獨鐘，喜歡研究各類食材與烹飪工藝，那么“烹飪（中式烹調）”專業無疑是你的不二選擇。這個專業致力于培養學生成為中式菜肴制作的高手，讓他們能夠嫻熟地運用各類烹飪原料，制作出常見而美味的中式基礎菜肴。

除了豐富的理論課程，學院還注重實踐教學，提供獨特的技能訓練，讓學生熟悉中式廚房的生產工藝流程，掌握多樣化的菜肴制作技巧。同時，課程設置也包含了飲食營養與衛生、中國飲食文化、酒店管理等專業知識，使學生全面發展，成為了解和滿足人們口腹之欲的專業人才。

二、烹飪（中西式面點）：融合中西滋味的烘焙藝術

面點是中西餐廳中備受歡迎的美食之一，而“烹飪（中西式面點）”專業則是培養學生在這個領域發光發熱的舞臺。如果你熱愛烘焙藝術，喜歡創作出各類美味的面點，那么這個專業將是你展現廚藝的最佳舞臺。

該專業旨在讓學生掌握中、西式面點原料加工和制作技巧，學習面點基礎知識，并進行豐富的實踐操作，熟悉餐飲企業廚房面點生產工作流程。同時，課程設置包含盤飾與圍邊、冷拼與雕刻訓練等實用技能，使學生能夠在烹飪領域中游刃有余，成為掌握中西烘焙滋味的美食達人。

唐山勞動技師學院為學生們提供了一系列豐富多樣的烹飪專業，讓他們在這里探索美食創新的無盡可能。學院擁有合理布局和功能齊備的校園，提供現代化的教學設施，為學生的學習和實踐提供了優越的條件。無論是選擇“烹飪（中式烹調）”專業還是“烹飪（中西式面點）”專業，學生們都將在這里收獲知識的滋味，感受美食創新的魅力，歡迎同學們撥打屏幕上的電話進行咨詢。

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